A Nossa Ementa

Pão caseiro, manteiga, azeitonas e pasta de atum. Servido à chegada à mesa.

Gambas salteadas em azeite com alho laminado, malagueta e salsa. Com pão tostado.

Alheira transmontana frita com ovo a cavalo, pimento e batata frita.

Polvo cozido com grão, cebola roxa, salsa e azeite. Servido frio.

Chouriço alentejano grelhado na brasa, com pão de broa e azeite.

Feita na hora com peixe do dia, tomate, legumes e coentros. Receita que não muda.

Caldo verde com couve galega, batata, chouriço e azeite. Clássico português.

Sopa de legumes da época, feita de manhã, com cenoura, courgette e coentros.

Cherne assado no forno com tomate, cebola, vinho branco e batata a murro.

Lombo de bacalhau assado com batata a murro, broa e regado com azeite e alho.

Linguado fresco grelhado na brasa com manteiga de ervas e limão.

Corvina fresca em molho de tomate com massa esparguete. Prato muito pedido.

Cataplana algarvia com amêijoas, camarão, peixe do dia, tomate, pimento e coentros.

Sapateira fresca recheada com a sua própria carne, ovo e mostarda. Prato de época.

Chocos frescos grelhados na brasa com batata cozida e molho de alho e limão.

Búzios com feijão branco, presunto fumado, coentros e cenoura. Prato de fundo.

Meio frango grelhado no carvão com molho de piri-piri, batata frita e salada.

Bife de novilho grelhado com manteiga de alho, ovo a cavalo e batata frita.

Arroz doce cremoso com canela e limão. Receita da casa, feita todos os dias.

Pudim de ovos com caramelo, feito na casa. Leve e muito bem feito.

Mousse de chocolate negro feita na hora com ovo batido. Densa e intensa.

Tarte algarvia de amêndoa torrada com mel e canela. Sabor da região.

Fruta fresca da época, conforme disponibilidade. Pergunte ao empregado.